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過年前 很多人囤較多的食物 提回家往冰箱里一扔就不管了 甚至干脆把冰箱當成“保險箱” 以為食物存放多久都沒問題 這樣的做法其實大錯特錯 不同的食物有著不同的保存方法 有一些食物不宜在冰箱保存
芒果、香蕉
芒果和香蕉屬于熱帶水果，適合在 12 ℃ 左右保存，如果放冰箱，反而會讓它們受到冷氣的侵害，提前變質。
正確保存方法
用保鮮膜包住香蕉根部，放在室溫陰涼處。
西紅柿
冰箱的低溫冷凍會讓西紅柿肉質變成水泡狀，變得軟爛，出現散裂現象。
表面還會有黑斑，煮不熟，味道變得不新鮮，嚴重的還會腐爛。
正確保存方法
最好蒂朝下放，放在陰涼通風處儲藏。
土豆
土豆淀粉含量高，冰箱的低溫會促進土豆里面的淀粉分解，轉化成糖，影響土豆原本的口感。
正確保存方法
在裝土豆的紙箱或袋子里面放幾個蘋果，蘋果本身散發的乙烯，可以延緩土豆發芽。
（注：蘋果釋放的乙烯是催熟的，但對土豆剛好相反，能抑制土豆成熟）
洋蔥
冰箱的潮濕環境，會使洋蔥失去本身辛辣的口感，而且加快洋蔥的腐爛速度。
正確保存方法
放在清新干燥的環境，避免與土豆放在一起。
大蒜
大蒜放在冰箱里保存，容易發芽，容易變軟影響口感，而且加快腐爛速度。
正確保存方法
將大蒜裝在塑料袋里，再把袋口封嚴。
咖啡
咖啡具有吸水性，很容易吸收冰箱中其他食物的味道。低溫還會導致咖啡脫水，損害其香味、味道。
正確保存方法
放在室內陰涼、避光的地方。
奶粉
奶粉放入冰箱如果密封不嚴，反而會使冰箱中的雜味和潮氣侵入，既影響風味，又容易發霉變質。
正確保存方法
室溫下保存即可。
淀粉類食物
面包、饅頭、花卷、白糕等淀粉類食物，如果兩天就能吃得完的，千萬別放冰箱，放冰箱反而會加速變干變硬。
正確保存方法
兩天內放室溫下保存（兩天吃不完可以將其密封好放進冷凍室中冷凍）。
因此 只有正確保存食物 合理的使用冰箱 才能使其發揮作用 真正為我們的健康保駕護航
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